Ubi Cilembu Cream Cheese Viral, Ahli Gizi Ungkap Manfaat dan Risikonya
Tren ubi cilembu cream cheese viral kembali ramai di media sosial dan menjadi salah satu kuliner yang paling banyak diburu masyarakat. Camilan viral ini memadukan Ubi Cilembu bakar dengan cream cheese lumer yang disebut memiliki rasa mirip cheese cake.
Karena tampilannya menggoda dan rasanya unik, banyak gerai penjual ubi cilembu cream cheese viral dipenuhi antrean panjang. Tak sedikit pembeli rela menunggu lama demi mencicipi camilan manis gurih yang sedang populer tersebut.
Perpaduan rasa manis alami ubi cilembu dengan gurih dan creamy dari cream cheese membuat tren kuliner viral ini cepat menyebar di TikTok dan media sosial.
Di tengah ramainya tren ubi cilembu cream cheese viral, banyak masyarakat mulai bertanya apakah makanan ini baik untuk kesehatan atau justru berbahaya jika dikonsumsi terlalu sering.
Ahli gizi Rita Ramayulis menjelaskan bahwa ubi cilembu termasuk sumber karbohidrat yang cukup baik karena memiliki indeks glikemik lebih rendah dibanding beberapa makanan pokok lainnya.
Selain itu, ubi cilembu juga mengandung kalium yang baik untuk tubuh. Sementara cream cheese dan keju dari susu sapi memiliki kandungan protein dan kalsium yang cukup tinggi.
Menurut Rita, kombinasi ubi cilembu dan cream cheese justru bisa saling melengkapi dari sisi kandungan gizi.
Meski begitu, Rita mengingatkan masyarakat agar memperhatikan cara memasak ubi cilembu cream cheese viral tersebut. Ubi yang direbus atau dipanggang masih tergolong aman, tetapi pembakaran langsung di atas api terlalu lama dapat mengurangi kandungan gizi bahkan memicu zat karsinogenik.
Karena itu, ubi cilembu cream cheese viral tetap aman dikonsumsi selama dimasak dengan benar dan dimakan dalam jumlah secukupnya.
Tinggalkan Balasan